Twój styl

Intensywność przyprawiajÄ…ca o zawrót gÅ‚owy… Niezwykle różnorodny wachlarz smaków, kolorów i zapachów… Niepowtarzalne doznania smakowe… Oto w wielkim skrócie najwspanialsze zalety, a zarazem najważniejsze cechy kuchni indyjskiej. Kolacja z ukochanym w restauracji indyjskiej dostarczy Wam obojgu niezapomnianych doznaÅ„ smakowych stajÄ…c siÄ™ doskonaÅ‚ym preludium przed wspólnie spÄ™dzonÄ… nocÄ…!

Przysmaki indyjskiej kuchni należą do największych atrakcji dla turystów zwiedzających ten fascynujący kraj. Kombinacja świeżych składników, przypraw oraz szybkie techniki gotowania nie tylko w pełni zaspokajają gusta koneserów, ale także spełniają warunki zdrowego odżywiania. Wszechobecne indyjskie kontrasty znalazły odzwierciedlenie również w potrawach: Hindusi gustują zarówno w pikantnie przyrządzonych posiłkach, jak i w oszałamiająco słodkich deserach.

Sercem indyjskiej kuchni są przyprawy i aromaty. W przeszłości przyprawy sprowadzane z Indii były bardziej kosztowne niż złoto! Indie nazywane były ojczyzną pieprzu - import tej przyprawy do Europy sięga czasów rzymskich.

Każda indyjska rodzina posiada swój własny sposób przyprawiania dań. Codziennie przygotowuje się masalę - specyficzną mieszaninę przypraw, która używa się w potrawach. Do najczęściej stosowanych przypraw należą szafran, kumin, chili, imbir, kardamon, pieprz.

Aby rozkoszować się smakiem tradycyjnych indyjskich potraw, niekoniecznie trzeba wyjeżdżać do Indii - wystarczy udać się do restauracji indyjskiej. W dobrej restauracji spożywanie posiłku to swoisty ceremoniał, tak jak i w większości indyskich domów, niezależnie od ich zamożności. Serwowane menu może zadziwić różnorodnością - poznawanie indyjskiej kuchni warto rozpocząć od potraw klasycznych. Należy pamiętać, że kuchnia tego kraju nierozerwalnie łączy się z jego kulturą i religią. Pakora, samosas, papri chaat - pod tymi egzotycznie brzmiącymi nazwami kryją się przepyszne specjały tradycyjnej kuchni indyjskiej.

Najbardziej znanym deserem jest chałwa, której niezwykle słodkiego smaku nie można porównać z niczym innym (zwiedzając Indie warto również skosztować mithaj oraz rasgule - przepyszne indyjskie słodkości!).

PowiÄ…zane tematy

• 25.06.08: PrawidÅ‚owa waga, nadciÅ›nienie, leczenie bólu (0)
• 09.07.08: Dieta dla grupy krwi (0)
• 30.10.08: Zdrowe diety (0)
• 20.10.08: NajpiÄ™kniejsze sukienki Å›lubne (0)
• 10.12.08: Jak znaleźć swój styl? (0)

Ostatnio opublikowane

• Modny DzieÅ„ Zakochanych
• Modna bielizna na każdÄ… okazjÄ™
• Dobre obuwie na górskie przechadzki
• Tanie kredyty dla każdego i na każdÄ… okazjÄ™!
• Jak znaleźć swój styl?

Dodaj Twój komentarz do tej publikacji